Le service bovins lait

Le service bovins lait :

assure un appui technique sur la qualité du lait en convention avec des laiteries ou dans le cadre de “contrats cellules”
apporte un appui aux producteurs engagés en AOP
contribue aux plans d’action des ODG
anime les syndicats de races laitières et organise les concours
anime l’association Tradition Salers
met en oeuvre la Charte Qualité de l’Elevage et réalise des audits d’élevages
assure la direction de Cantal Conseil Elevage
coordonne les contrôles de machines à traire agréées Optitraite dans le département et en réalise

Le service bovins viande

Le service bovins viande :

analyse les gains économiques possibles par l’amélioration des performances du troupeau
apporte un appui aux éleveurs utilisant un outil informatique de gestion de leur troupeau
organise des journées techniques
anime les syndicats de races allaitantes, organise les concours
met en oeuvre la Charte de Qualité de l’Elevage et réalise des audits d’élevages

Le service ovins :

appui individuel aux porteurs de projets

appui technico-économique individuel

Le service porcins :

appui individuel aux porteurs de projets

appui technico-économique individuel

organise des actions collectives : journées techniques
élabore et diffuse des références sur les résultats techniques et économiques des élevages porcins

L’établissement départemental de l’élevage (EDE)

assure la maîtrise d’oeuvre départementale du dispositif d’IPG et de CPB
met en oeuvre le Système de Management de la Qualité du dispositif SMQ
informe les éleveurs et leur apporte un appui individuel (suivi qualité)
propose des outils de gestion informatique de l’IPG et de la CPB produit des statistiques et références à partir des bases de données IPG et CPB
fournit aux éleveurs des tableaux de bord technico-économiques à partir des données IPG et CPB de leur troupeau

Le service bâtiments :

réalise des études de projets : avant projets, permis de construire
apporte un appui administratif aux porteurs de projets : demandes de subventions, déclaration de travaux et d’activité d’élevage, notice d’impact
réalise des études de mises aux normes : stockages et traitements des effluents, plans d’épandage
réalise des pré études de projets photovoltaïques
élabore et diffuse des références techniques et économiques
réalise les désinfections, désinsectisations, dératisations et les blanchiments de bâtiments